Сбор грибов возле Белостока: Лучшие места, съедобные виды грибов в Польше.

Собирать грибы в Польше — это не просто способ провести время на свежем воздухе, но и традиция, которую чтят многие поколения. Особенно популярные места для грибной охоты находятся возле Белостока и по всему Подлясскому воеводству. В этой статье мы расскажем о лучших местах для сбора грибов возле Белостока, популярных съедобных грибах в Польше, правилах сбора и полезных советах.

Гриби і грибники Білостока – Фейсбук група ПРИЄДНУЙТЕСЬ!

Лучшие места для сбора грибов возле Белостока

Белосток и его окрестности предлагают немало мест для успешного сбора грибов. Опытные грибники рекомендуют следующие локации:

• Леса восточнее Gródek и Waliły (под Gródek) — эти места богаты различными видами грибов, включая белые грибы и лисички.
• Леса восточнее Supraśl — идеальны для сбора подберёзовиков и польских грибов.
• Леса под Grabówką и окрестности Żedni — здесь часто находят польские грибы и опята.
• Леса севернее Czarnej Białostockiej — места, где можно найти рыжики и белые грибы.
• Леса в окрестностях местности Panki (возле дороги Juchnowiec — Wojszki) — здесь встречаются лисички и подберёзовики.
• Puszcza Mielnicka и леса в окрестностях Adamowa (уезд Siemiatycki) — одно из лучших мест для сбора опят.
• Puszcza Augustowska и Puszcza Białowieska — места с богатым грибным урожаем, в том числе белых грибов и польских грибов.

Эти места обеспечивают хорошие условия для грибной охоты, и, отправляясь туда, можно быть уверенными в том, что не вернётесь домой с пустыми корзинами.

Популярные съедобные грибы в Польше

В польских лесах можно найти разнообразные съедобные грибы, которые ценятся за свои вкусовые качества и питательные свойства. Вот список самых популярных съедобных грибов в Польше:

1. Koźlarz/Koźlarz babka (Подберёзовик) — встречается в лесах под берёзами и осинами.
2. Podgrzybek/Podgrzybek brunatny (Польский гриб) — растёт в хвойных и смешанных лесах.
3. Borowik szlachetny (Белый гриб, боровик) — один из самых ценных грибов, произрастающий во всех типах лесов.
4. Czubajka kania (Гриб-зонтик) — часто встречается на опушках и лесных полянах.
5. Mleczaj (Рыжик) — произрастает в хвойных лесах, особенно под соснами.
6. Smardz zwyczajny (Сморчок съедобный) — весенний гриб, произрастающий в лиственных лесах.
7. Pieprznik jadalny (Лисички) — одни из самых популярных грибов, произрастающих в смешанных и хвойных лесах.
8. Opieńka (Опёнки) — растут большими группами на пнях и корнях деревьев.

Правила сбора грибов в Польше

Перед тем как отправляться за грибами, важно знать основные правила, действующие в Польше:

1. Запрет сбора в национальных парках и заповедниках. Важно помнить, что в национальных парках и заповедниках Польши собирать грибы запрещено. Это правило защищает природные экосистемы и способствует сохранению биоразнообразия.
2. Сбор в частных лесах. Если вы хотите собирать грибы в частных лесах, сначала получите разрешение от владельца.
3. Сохранение природы. При сборе грибов следует избегать повреждения микоризного слоя и грибницы. Используйте корзины или сетки для хранения грибов, чтобы не нарушать экологический баланс леса.

Календарь сбора грибов

Когда лучше отправляться за грибами? Ответ зависит от вида грибов, которые вы ищете. Вот примерный календарь:

• Лисички (Kurki): июнь-ноябрь
• Подберёзовики (Koźlarze): июль-октябрь
• Польские грибы (Podgrzybki): июнь-ноябрь
• Белые грибы (Borowiki): июль-октябрь
• Грибы-зонтики (Kanie): июнь-ноябрь

Грибной сезон может начаться уже весной и продолжаться до поздней осени, но самый большой урожай наблюдается в летне-осенний период.

Советы для грибников

1. Отправляйтесь за грибами рано утром — это позволит собрать лучшие экземпляры перед другими грибниками.
2. Всегда берите с собой справочник по грибам или приложение для смартфона — это поможет идентифицировать грибы и избежать сбора ядовитых.
3. Не собирайте грибы, в которых вы не уверены — лучше оставить подозрительный гриб в лесу, чем рисковать своим здоровьем.

Знание мест и правил сбора, а также календарь сбора грибов помогут вам получить максимальное удовольствие от грибной охоты в польских лесах. Отправляйтесь на природу, наслаждайтесь прогулками и открывайте для себя грибные богатства Польши!